Kurczak w galarecie

Kurczak w galarecie

4.3 974 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

6 porcji

Ingredients

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
70 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe, suszone
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czarnego
3 goździki suszone
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
20 g oleju
1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
2 jajka
150 g zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
150 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
cytryn ekologiczne, pokrojone na ok. 2 cm kawałki, do skropienia galarety

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 538.3 mg

Protein 21.7 g

Energy 735.3 kJ / 175.7 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEKKIE KOLACJE II 20 recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 recipes
Poland

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 recipes
Poland

You might also like...

Kompot z suszu

2 h 10 min

Chinkali z mięsem i kolendrą

1 h 40 min

Schab z Varomy

3 h 40 min

Ciasto piaskowe z jabłkami

1 h 10 min

Paprykarz à la szczeciński

45 min

Sałatka gyros

1 h 15 min

Likier kawowo-kajmakowy

10 min

Babka marchewkowo-pomarańczowa

1 h 40 min

Modro kapusta

45 min

Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)

4 h 30 min

Kokosanka z owocami

1 h 20 min

Smoothie z truskawkami

30 min