Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
- 20 g oleju
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 200 g ziemniaków, pokrojonych na 4-5 cm kawałki
- 5 g grzybów, suszonych (3-4 szt.)
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 900 g wody
- 300 g zakwasu na żurek
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki cukru
- 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1277 kJ / 305 kcal
- Protein
- 14.7 g
- Carbohydrates
- 19.5 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fasolka po bretońsku
13 Std. 30 Min
Zupa grochowa
1h
Barszcz biały wielkanocny
1 Std. 10 Min
Barszcz czerwony zabielany
45min
Góralska kwaśnica
1 Std. 30 Min
Krupnik z grzybami
45min
Krupnik
40min
Kapuśniak
50min
Zupa grzybowa
1 Std. 15 Min
Zupa ogórkowa
30min
Kartoflanka
55 min
Gulasz ziemniaczany
1 Std. 10 Min