Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
TM6 TM5

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

4.6 (459 ratings)

Ingredients

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 60 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 g żeberek wieprzowych, wędzonych, pokrojonych na 7-8 cm kawałki
  • 400 - 430 g fasoli jasiek, suchej, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
  • 1000 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka majeranku, suszonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1517 kJ / 362 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
49.9 g
Fat
13.7 g
Fibre
12.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes