Krupnik z grzybami
TM6 TM5

Krupnik z grzybami

4.6 (1.1K ratings)

Ingredients

  • 15 g grzybów, suszonych
  • 950 g wody
  • 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g pora, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 160 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 380 - 400 g żeberek wieprzowych, płatów, mięsnych, pokrojonych w 3 cm paski
  • 20 g masła
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 80 - 90 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 50 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, drobno posiekanej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1845 kJ / 441 kcal
Protein
17.3 g
Carbohydrates
24.8 g
Fat
30.8 g
Saturated Fat
11.1 g
Fibre
5 g
Sodium
857.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes