Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 golonki, o wadze 400-500 g każda
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 ząbki czosnku, pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 250 g piwa, jasnego
- 1270 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 30 g miodu
-
½
łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
or 1 łyżeczka szałwii, świeżej, posiekanej - 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 7669 kJ / 1831 kcal
- Protein
- 90 g
- Carbohydrates
- 62.2 g
- Fat
- 134.7 g
- Fibre
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z żołądków drobiowych
1h 40 min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 godz. 40 min
Karp na słodko w galarecie
7 Std. 35 Min
Kiełbasa słoikowa
26 Std. 30 Min
Góralska kwaśnica
1h 30 min
Flaczki wołowe
2u. 35min
Karkówka z cebulą
1 godz. 45 min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1h
Bigos staropolski
1 Std. 35 Min
Żeberka w kapuście
2 Std. 10 Min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 Min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2 Std. 50 Min