Clemole morelense

Clemole morelense

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

8 porciones

Ingredients

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite
1000 g de tomate verde cortados por la mitad
3 g chiles serranos sin tallos
65 g de hojas de perejil fresco
65 g de cilantro fresco
65 g de hojas de epazote, frescas
1 cdita de orégano
1 ½ cdita de sal fina
1 papa mediana, cortada en cubos
2 calabacitas cortadas en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 1256 kJ / 299 kcal

Fat 25 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 min

Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1 godz.

Postre de jícama

Postre de jícama

1 godz. 15 min

Pollo con mole

Pollo con mole

1 godz.

Huevos al albañil

Huevos al albañil

25 min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40 min

Enmoladas rellenas de plátano macho

Enmoladas rellenas de plátano macho

30 min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20 min

Sopa de habas

Sopa de habas

2 godz.

Rajas con elote

Rajas con elote

20 min

Arroz al chile serrano y epazote

Arroz al chile serrano y epazote

2 godz. 40 min

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9 godz.