Tlacoyos de nopal

Tlacoyos de nopal

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Prep. 20 min

Total 30 min

5 porciones

Ingredients

190 g de queso manchego en trozos
230 g de tomate verde en cuartos
380 g de aguacate sólo la pulpa
105 g de cebolla en trozos
10 g de chile serrano sin tallo
2 cdas de aceite de oliva
10 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ¾ cdita de sal gruesa
350 g de frijoles refritos negros, de lata o bolsa
3 hojas de epazote
1 diente de ajo
10 nopales baby

5 nopales, grandes
½ lechuga orejona picada finamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 12 g

Energy 1474 kJ / 351 kcal

Fat 0 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 29 g

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