Roupa velha de peru

Roupa velha de peru

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 doses

Ingredients

salsa
15 g
cebola cortada em pedaços
300 g
dentes de alho
2
manteiga
60 g
peru assado cortado em pedaços
500 g
vinho branco
100 g
água
1000 g
sal
2 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
500 g
ovos
2
couve-portuguesa cortada em pedaços pequenos
200 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
Azeite q.b. p/ regar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1063.6 mg

Protein 21.2 g

Energy 1395.9 kJ / 333.6 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 24.4 g

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