Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Gurke in Stücken
- 1 Limette geachtelt
- ½ - 1 Bund frische Petersilie nach Geschmack, Blättchen abgezupft
- 2 Stängel frische Minze Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
- 2 Stängel frischer Estragon Blättchen abgezupft
- 1 rote Zwiebel halbiert
- 200 g Zucchini in Stücken
- 300 g Karfiolröschen
- 200 g Paradeiser halbiert, entkernt
- 10 g Senf
- 60 g Olivenöl
- 20 g Balsamico, weiß
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Pinienkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 166 kcal / 694 kJ
- Protein
- 5 g
- Fat
- 14 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fibre
- 3.4 g
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