Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)
Ingredients
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
1 tallo de apio en trozos
-
1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
-
150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
-
2 cucharaditas de aceite de oliva
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de pimienta blanca molida
-
800 g de agua
-
800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
-
500 g de champiñones en cuartos
-
50 g de mantequilla salada
-
50 g de harina
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
2 yemas de huevo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Endibias gratinadas
40 Min
Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín
35 Min
Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros
30 Min
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
40 Min
Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín
30 Min
Sopa fría de aguacate con gambas
15 Min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1 Std. 10 Min
Brochetas de pollo y piña con cuscús
1 Std. 35 Min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 Min
Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)
35 Min
Rollitos de pavo con salsa gorgonzola
50 Min
Batata guisada con conservas
30 Min