Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

1 chalota
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 tira de piel de naranja
100 g de mejillones cocidos al natural
8 dientes de ajo
150 g de patata en trozos
150 g de nata (35% de grasa)
400 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3.4 g

Energy 675 kJ / 161 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 7.5 g

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