Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate
Ingredients
-
4 hojas de gelatina
-
500 g de agua
-
300 g de tomate maduro
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
-
1 cucharadita de vinagre
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6 h 20 min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1 h 40 min
Ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate
25 min
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
40 min
Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón
10 min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1 h 30 min
Cordero con manzanas
1 h 45 min
Brazo de bacalao
1 h 30 min
Milhojas de salmón ahumado
3 h 15 min
Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
1 h 20 min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30 min
Vasitos de espárragos con salpicón
10 min