Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
Prep. 25 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
Hojaldre de espárragos y salmón
-
1 paquete de masa de hojaldre extendida (aprox. 250 g)
-
1 huevo batido
-
12 de espárragos blancos (en conserva) escurridos
-
12 de espárragos verdes
-
1 bandeja de salmón ahumado (4 lonchas)
Salsa bearnesa
-
25 g de chalotas peladas
-
1 ramita de estragón fresco (solo las hojas)
-
25 g de vino blanco seco
-
1 cucharadita de vinagre (preferiblemente de estragón)
-
100 g de mantequilla en trozos
-
2 yemas de huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
19.82 g
Calories
2944 kJ /
704 kcal
Fat
41.05 g
Fibre
1.59 g
Carbohydrates
11.21 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cocina con conservas
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Pudin de gambas, surimi y atún
4 h 20 min
Ensalada de patata con salmón y aguacate
45 min
Pastel de calabacín y bonito
4 h
Pastel de calabacín con gratinado de piñones
1 h 30 min
Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca
1 h 10 min
Crema de espárragos y gambas
30 min
Cebollas rellenas de beicon y queso
1 h 15 min
Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez
55 min
Hojaldre de mejillones y verduras
1 h
Bacalao espiritual
45 min
Flan de bacalao con piquillos al ajillo
1 h
Crema fría de bacalao
3 h 10 min