Timbal de morcilla con judías pintas

Timbal de morcilla con judías pintas

4.6 8 ratings

Prep. 25 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

Judías pintas en vinagreta

400 g de judías rojas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
30 g de cebolleta
60 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de manzana
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salteado de morcilla y compota de manzana y cebolleta

20 g de aceite de oliva
20 g de piñones
200 g de morcilla de cebolla sin piel
30 g de vino blanco
80 g de cebolleta en rodajas
150 g manzana reineta (sin piel ni semillas cortada en trozos)
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.8 g

Calories 1323 kJ / 316 kcal

Fat 28.4 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres 12 Recipes
Spain

Legumbres 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de canónigos

20min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50min

Galets a la borgoñona

30min

Vichyssoise

2h 20min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Brazo de bacalao

1h 30min

Pastel de calabacín y bonito

4h

Sopa fría de aguacate con gambas

15min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Xató

15min

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min

Alcachofas a la cerveza

45min