Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mrkvovo-zázvorový základ
- 150 gramů mrkve, na kousky
- 40 gramů cibule
- 2 plátky zázvoru, čerstvého (2 mm)
- 15 gramů olivového oleje
- 45 gramů bílého vína
- 1 čajová lžička červené papriky, sladké
- 1 čajová lžička soli
- ½ kostky zeleninového bujónu
- 250 gramů mrkvového džusu, konzervovaného
Rizoto
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 30 gramů olivového oleje
- 250 gramů rizoto rýže (např. Arborio)
- 100 gramů bílého vína
- 650 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus na dochucení
- 3 špetky černého pepře, čerstvě umletého, plus na dochucení
- 1 ½ - 2 kostky zeleninového bujónu
- 1 polévková lžíce másla
- 6 cherry rajčat
- 250 gramů zeleného chřestu, dolní třetina oloupaná, dřevnaté konce odstraněné, na kousky (1 cm)
- 75 gramů mangoldu, bílého, bez řapíků, na proužky (5 mm)
- 4 stonky čerstvé petržele, otrhané a nasekané lístky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1783 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40 min
Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí
1h
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50min
Chřestovo-sýrový quiche
1h 10min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10min
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 min
Mrkvové pyré s olivovým olejem
35min
Avokádovo-rajčatová polévka
40 min
Plněné žampióny
1h 5min
Cuketové rizoto s krevetami
1 Std. 15 Min
Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem
30 min