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Salsa peverada

Salsa peverada
4.3 9 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
130 g
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Ingredients

  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 30 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio a metà, senz'anima
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di fegatini di pollo o di coniglio
  • 30 g di salame (optional) veneto tipo Soppressa, a cubetti
  • 1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
  • ½ limone il succo, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 130 g

Protein 34.2 g
Calories 2176 kJ / 520 kcal
Fat 40.8 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 4.4 g

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