Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Valtellina Casera, a pezzi
- 50 g di formaggio Castelmagno, a pezzi
- 50 g di formaggio Bitto, a pezzi
- 50 g di formaggio Asiago, a pezzi
- 250 g di latte intero
- 50 g di burro, a pezzi + q.b.
- 50 g di farina + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 4 tuorli d'uovo
- 4 albumi
- 2 bulbi di finocchio
- 1 arancia, preferibilmente biologica, gli spicchi
- mandorle a lamelle q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 707.1 kJ / 169 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Sformatini di patate con cuore filante
40 min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 Std. 20 Min
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45 min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1u. 15min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25 min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4hod. 50min
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
9 godz.
Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero
35 min
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
5h 30min
Flan di funghi porcini
1 godz.
Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato
5h 20min