Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di pasta sfoglia come da capitolo Basi
½ dose
di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 g
di latte intero
150 g
di fecola di patate consentita da prontuario
10 g
di burro
15 g
tuorli
2
di punte di asparagi lessate a tocchetti
130 g
di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario
80 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 340 kcal / 1422 kJ

Protein 11.7 g

Fat 25.7 g

Carbohydrates 16.6 g

Fibre 2.4 g

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