Skip to main content Search
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
4.2 32 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Tagliatelle
  • 200 g di farina di castagne consentita da prontuario
  • 100 g di farina senza glutine + q.b.
  • 3 uova medie
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Pesto di noci
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 50 g di gherigli di noci
  • ½ spicchio di aglio
  • 150 g di latte intero
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g
Calories 2217 kJ / 530 kcal
Fat 25.6 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 63.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celiachia 61 Recipes
Italy
Di stagione 10 Recipes
Italy

You might also like...

Composta di castagne, pere e vaniglia

4.6(11)

35 Min

Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi

3.4(8)

45 Min

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

4.6(14)

5 Std. 20 Min

Fonduta con tartufo bianco

3.8(6)

2 Std. 20 Min

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3(30)

1 Std. 5 Min

Corona di riso e castagne alla fonduta

4.0(4)

50 Min

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

4.3(3)

1 Std. 10 Min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

4.4(30)

1 Std. 10 Min

Lasagne valtellinesi

4.2(14)

2 Std.

Risotto Castelmagno e nocciole

4.6(70)

30 Min

Brutti ma buoni di Gavirate

4.6(239)

1 Std. 55 Min

Polenta con fonduta di formaggi

4.7(184)

1 Std. 15 Min