Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

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Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pesto di basilico

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
150 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Gelato ai pomodorini

500 g di pomodori datterino a pezzi surgelati
2 pizzichi di sale
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 46.9 g

Energy 10079 kJ / 2409 kcal

Fat 234.6 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 27.4 g

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