Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

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Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni

Ingredients

Pollo all'arancia speziato
  • sovracosce di pollo con la pelle
    6 - 8
  • spicchi di aglio
    6
  • di semi di coriandolo
    1 cucchiaio
  • di semi di cumino
    ½ cucchiaio
  • di origano secco
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di succo d'arancia spremuto fresco
    30 g
  • arancia preferibilmente biologica, a fette (0.5 cm)
    1
  • di olive verdi denocciolate
    70 g
Basmati con uvetta
  • di mandorle a bastoncini
    1 cucchiaio
  • di cipolla a pezzi
    100 g
  • di carote a pezzi
    150 g
  • di olio di oliva
    20 g
  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di riso basmati
    300 g
  • di uva passa
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 670 kcal / 2801 kJ
Protein 52 g
Fat 28 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 3.7 g

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