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Semifreddo pesche e albicocche
Prep. 15 min
Total 3 h 35 min
6 porzioni
Ingredients
Semifreddo
-
fogli di gelatina (1,9 g l'uno), + q.b. di acqua per ammollo9
-
di zucchero semolato150 g
-
di pesche a dadini150 g
-
di albicocche a dadini150 g
-
di miele60 g
-
di timo fresco1 rametto
-
di succo di limone15 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero500 g
-
di panna (35% di grassi)200 g
Per terminare
-
di pesche a spicchi sottili50 g
-
di albicocche a spicchi sottili50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
411 kcal /
1724 kJ
Protein
14 g
Fat
20 g
Carbohydrates
44 g
Fibre
2 g
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