Semifreddo pesche e albicocche

Semifreddo pesche e albicocche

3.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 35 min
6 porzioni

Ingredients

Semifreddo
  • fogli di gelatina (1,9 g l'uno), + q.b. di acqua per ammollo
    9
  • di zucchero semolato
    150 g
  • di pesche a dadini
    150 g
  • di albicocche a dadini
    150 g
  • di miele
    60 g
  • di timo fresco
    1 rametto
  • di succo di limone
    15 g
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    500 g
  • di panna (35% di grassi)
    200 g
Per terminare
  • di pesche a spicchi sottili
    50 g
  • di albicocche a spicchi sottili
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 411 kcal / 1724 kJ
Protein 14 g
Fat 20 g
Carbohydrates 44 g
Fibre 2 g

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