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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata di zucca (di Erica Liverani)
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
10 porzioni
Ingredients
Pasta frolla
-
100 g di zucchero
-
100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
-
220 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno
-
8 amaretti duri
-
250 g di polpa di zucca cotta (vedere consigli)
-
180 g di latte condensato zuccherato
-
1 uovo
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Calories
310 kcal /
1397 kJ
Protein
6 g
Fat
13 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
1 g
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