Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

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Prep. 15 min
Total 5 h 5 min
10 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    300 g
  • di malto di orzo
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di miele
  • di lievito di birra fresco
    15 g
    150 g di lievito madre
  • di farina tipo 1 + q.b.
    450 g
    450 g di farina tipo 0, + q.b.
  • di farina di mais tipo fioretto + q.b.
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 242 kcal / 1012 kJ
Protein 7 g
Fat 3 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 2.3 g

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