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Crostatine di riso con cuore di mela

Crostatine di riso con cuore di mela
4.7 28 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

Base
  • 100 g di riso
  • 50 g zucchero
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza
  • 200 g farina + q.b. per infarinare
  • 120 g di burro morbido a pezzi + q.b. per imburrare
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno
  • 50 g di biscotti secchi
  • 400 g di mele sbucciate e prive di torsolo, a pezzi
  • 50 g zucchero
  • ½ limone il succo
  • 1 pizzico di cannella in polvere a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.1 g
Calories 2042 kJ / 488 kcal
Fat 20.5 g
Carbohydrates 72.2 g

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