Salade de pâtes aux coques

Salade de pâtes aux coques

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

200 g de vin blanc sec
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
1200 g d'eau
250 g de pâtes sèches type coudes
200 g de tomates cerise
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de jus de citron
25 g d'oignon rouge coupé en très fines lamelles
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.8 g

Energy 1283 kJ / 302 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 47.8 g

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