Caramelos de verdura y queso

Caramelos de verdura y queso

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Prep. 20 min

Total 1 h

16 unidades

Ingredients

60 g de queso manchego tierno
40 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
150 g de berenjena pelada, en trozos
100 g de calabacín pelado, en trozos
25 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta molida
60 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
1 paquete de obleas de masa para empanadillas (de 160 g)
500 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.95 g

Calories 549 kJ / 131 kcal

Fat 12.01 g

Fibre 0.51 g

Carbohydrates 3.86 g

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