Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten

Ofentomaten

• 300 g Cherry-Tomaten, evtl. noch an den Rispen lassen
• 50 g Olivenöl
• ½ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer aus der Mühle
• 1 TL Honig
• 1 Zweig Rosmarin

Knoblauch-Spaghetti

• 50 g Parmesan, in Stücken
• 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
• 2 frische Chilischoten, entkernt, halbiert
• 1 Zwiebel, halbiert
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g Olivenöl
• ¼ TL Salz
• 3 Prisen Pfeffer
• 500 g Spaghetti

Basilikum-Tomaten-Sauce mit Robiola

• 4 Knoblauchzehen
• 1 Gemüsezwiebel (ca. 300 g), geachtelt
• 50 g Olivenöl
• 500 g Tomaten, vollreif (z.B. Marzano), geachtelt
• 140 g Tomatenmark
• ¼ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer
• 1 Bund Basilikum, ohne Stiele, in Streifen und 3 Stängel für die Ofentomaten
• 300 g Robiola, in 4 Scheiben geschnitten