Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

4.4 137 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchenschenkel, mit Haut
4
Korianderkörner
2 TL
Meersalz, grob
1 TL
Öl
3 EL
Zwiebel halbiert
1
Koriander abgezupft, Stiele gedrittelt
1 Bund
gelbe Currypaste (20 g)
1 EL
Kokosmilch
400 g
Geflügelbrühe
300 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
3 Prisen
Möhren in Stücken (1,5 cm dick)
400 g
Brokkoli in Röschen
300 g
brauner Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Shiitakepilze, frisch Stiele entfernt
200 g
Basmati-Reis
240 g
Limettensaft
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Calories 882 kcal / 3682 kJ

Protein 49 g

Fat 44 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Recipes
Germany

You might also like...

Karibische Paella aus dem Ofen

Karibische Paella aus dem Ofen

1 h 10 min

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30 min

Bobbia mit Rinder-Minutensteak

Bobbia mit Rinder-Minutensteak

50 min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 h 20 min

Schweinefilet Asia

Schweinefilet Asia

1 h 15 min

Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45 min

Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce

Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce

1 h

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45 min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1 h 5 min

Chicken-Mushroom Balti

Chicken-Mushroom Balti

50 min

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

4 h 30 min

Mango-Hähnchen mit Brokkoli und Reis

Mango-Hähnchen mit Brokkoli und Reis

2 h 45 min