Sauté de porc au cidre
TM31 TM5 TM6

Sauté de porc au cidre

4.7 (777 ratings)

Ingredients

  • 150 g de lardons
  • 35 g d'échalotes
  • 60 g de carotte, coupée en tronçons
  • 30 g d'huile d'olive
  • 700 g de viande de porc, détaillée en cubes (3 cm)
  • 50 g de moutarde à l'ancienne
  • 100 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de cidre brut fermier
  • 550 g de pommes de terre, coupées en quatre dans la longueur
  • 400 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre selon la grosseur

Nutrition
per 1 portion
Calories
2666 kJ / 637 kcal
Protein
52.3 g
Carbohydrates
32.3 g
Fat
30.8 g
Fibre
5.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes