Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

8 Stücke

Ingredients

Mürbeteig

Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Belag

roher Schinken, geräuchert in Scheiben
50 g
Cherry-Tomaten halbiert
400 g
rote Zwiebel halbiert
1
Mascarpone
250 g
Milch
50 g
Eier
3
Speisestärke
20 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Energy 1328 kJ / 317 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 20 g

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