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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
Gemüserösti
-
Kartoffeln mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt800 g
-
Karotten geschält200 g
-
Zwiebeln halbiert oder geviertelt120 g
-
Zucchini Enden abgeschnitten200 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
pflanzliches Öl2 EL
-
Weissmehl2 EL
Pilzsauce
-
250 g KräuterseitlingeChampignons, frisch250 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
-
100 g WasserWeisswein100 g
-
Saucen-Halbrahm (1 Becher)200 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
-
¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemachtGemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)¼
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
961 mg
Protein
10 g
Calories
1890 kJ /
451 kcal
Fat
20 g
Fibre
8.7 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
47 g
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