Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis

4.4 8 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Felchenfilet
4 Stück
4 Stück Lachsforellenfilet
Karotten in Stücken
300 g
Zucchetti klein (200 g), in Stücken
1
Gemüsebouillon Paste
2 TL
2 Gemüsebouillonwürfel
pflanzliches Öl
1 TL
Reis parboiled (Kochzeit 20 Minuten)
300 g
Wasser
1200 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer gemahlen
2 Prisen
Vollrahm
150 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Paprika edelsüss
¾ TL
Schnittlauch, frisch in Röllchen
½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1535.8 mg

Protein 20.6 g

Calories 4527.7 kJ / 1082.2 kcal

Fat 40.9 g

Fibre 11.6 g

Saturated Fat 15.4 g

Carbohydrates 162.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Schoggichüechli aus dem Nester

45min.

Glutenfreier Mandelkuchen

50min.

Risottata mit Lachs und Pilzen

45min.

Mallorquinischer Mandelkuchen

1hod.

Fruchtwähe

1hod. 10min.

Gemüsebouillon für Fondue Chinoise

45min.

Erlebniskochen

2hod.

Ruchbrot aus der Cakeform

3hod. 40min.

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2hod.

Erlebniskochen Brokkolisalat mit Pinienkernen

5min.