Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 200 g Mehl, und etwas mehr zum Auswallen
- 100 g Butter
- 100 g Halbfettquark
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
Füllung
- 200 g Bauernspeck, am Stück, Schwarte entfernt, in Stücken (3 cm)
- 400 g Lauch, in Stücken (3 cm)
- 2 Eier
- 200 g Crème fraîche
- 150 g Halbfettquark
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3899 kJ / 936 kcal
- Protein
- 29.5 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 71 g
In Collections
Alternative recipes
Zwiebel-Käsewähe
1h 15min
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
50 min
Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce
55 min
Gemüse-Chüechli
55 min
Bündner-Spätzli
45 min
Apfelwähe
1h 15min
Lauchwähe mit Schinken
1 godz. 45 min
Berner Rösti
40 min
Zwiebelwähe
1h 15min
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 min
Aprikosenwähe
1 godz. 10 min
Sonntagszöpfe Zweierlei
2 godz. 10 min