Bombones rellenos de crema de maracuyá

Bombones rellenos de crema de maracuyá

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Prep. 20 min

Total 2 h

24 unidades

Ingredients

Crema de maracuyá

130 g de azúcar glas
60 g de mantequilla
100 g de pulpa de maracuyá congelada (descongelada)
2 huevos
1 hoja de gelatina (hidratada 5 minutos en agua fría)

Bombones

350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.93 g

Calories 533 kJ / 127 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.68 g

Carbohydrates 14.04 g

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Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
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