Angel food cake con salsa de fresas

Angel food cake con salsa de fresas

4.6 28 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

10 raciones

Ingredients

Bizcocho

110 g de harina de repostería
300 g de claras de huevo
1 cucharadita de cremor tártaro
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar vainillado
100 g de azúcar
de azúcar

Salsa de fresas

500 g de fresas
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Nata montada

500 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5.66 g

Calories 1511 kJ / 362 kcal

Fat 17.32 g

Fibre 1.19 g

Carbohydrates 45.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Cronuts con salsa de toffelate

6hod.

Cruffins de arándanos

5hod.

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min.

Crema pastelera (Espesar)

15min.

Cannoli de dulce de leche, chocolate y nuez

40min.

Mini galettes de manzana y membrillo

55min.

Bombones rellenos de crema de maracuyá

2hod.

Tarta de chocolate con toffee salado

2hod. 40min.

Estrella brioche nevada

3hod. 10min.

Piononos (Andalucía)

13hod. 20min.

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min.

Crema de limón (Lemon curd)

25min.