Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 TL Senfkörner
-
20
g Erdnussöl
or 20 g Rapsöl - 200 g frische Pilze (z.B. Steinpilze, Kräuterseitlinge, Shiitakepilze), in Stücken
- 450 g Putenbrustfilet, ohne Haut
- 500 g Mangold
- 30 g Sojasauce, süß oder würzig
- 30 g Fischsauce
-
1
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Hühnerbrühe für 0,5 l Wasser - 150 g Wasser
- 2 Prisen Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1094 kJ / 261 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 5.3 g
Alternative recipes
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2 Std. 30 Min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Mangold in Cidre mit Pute
1h
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1 Std. 10 Min
Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse
1h 20min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1h 5min
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Kartoffel-Wild-Gulasch
1h
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 Min
Mexikanischer Hühnertopf mit Maisrädern
1h 5min
Mangold-Röllchen mit Tomatensauce
1 Std. 30 Min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1 Std. 30 Min