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Insalata di zucca tiepida
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di sale1 cucchiaino
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di pepe1 pizzico
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di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)350 g
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di acqua500 g
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di insalata valeriana lavata ed asciugata200 g
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di uva a metà e privata dei semi100 g
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di aceto balsamico10 g
-
di gherigli di noci50 g
-
di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)100 g
Nutrition per 100 g
Calories
132 kcal /
552 kJ
Protein
3 g
Fat
11.6 g
Carbohydrates
4.1 g
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