Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

4.8 24 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 35 min

20 pezzi

Ingredients

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
60 g acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina manitoba
30 g di vino bianco
1 uovo
10 g di burro morbido
10 g di sale

Ripieno

50 g di pomodori a metà
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
1 scalogno (optional) a metà
20 g olio extravergine di oliva
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
150 g di carne trita mista
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero in polvere
50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Energy 460 kJ / 110 kcal

Fat 4.2 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 12.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Serata tra amici 11 recipes
Italy

You might also like...

Ghiaccioli cremosi panna e cioccolato

8 h 20 min

Ghiaccioli cremosi alle fragole e cioccolato bianco

9 h 20 min

Lecca lecca di frutta e cioccolato

1 h

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3 h 30 min

Tisana depurativa

25 min

Torta pasquale di riso e cioccolato

4 h

Florida

10 min

Pomodori secchi sott'olio

721 h

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 h 20 min

Cassola cagliaritana

1 h

Granita di yogurt con frutta fresca

20 min

Polpo in bottiglia

9 h 10 min