Fagioli alla contadina

Name: Fagioli alla contadina
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di cipolle; 2 spicchi di aglio; 1 peperoncino piccante fresco; 30 g di olio di oliva; 100 g di salsiccia fresca; 100 g di salsiccia; 100 g di pancetta affumicata a cubetti; 200 g di verza; ½ cucchiaino di paprika piccante; 150 g di acqua; ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l); 540 g di fagioli borlotti; 100 g di farina di manioca

4.8 29 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolle a metà
150 g
spicchi di aglio
2
peperoncino piccante fresco piccolo, privato dei semi
1
di olio di oliva
30 g
di salsiccia fresca a pezzetti (1 cm)
100 g
di salsiccia piccante a fettine (5 mm)
100 g
di pancetta affumicata a cubetti
100 g
di verza a listarelle molto sottili (1 mm)
200 g
di paprika piccante
½ cucchiaino
di acqua
150 g
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
½
½ cucchiaino di dado per brodo di carne
di fagioli borlotti lessi, sgocciolati (peso sgocciolato)
540 g
di farina di manioca
100 g