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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Cipolle caramellate
-
di cipolle rosse di Tropea ad anelli250 g
-
di zucchero di canna130 g
-
di aceto balsamico50 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Risotto al Taleggio
-
di scalogno a metà30 g
-
di burro30 g
-
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di vino bianco50 g
-
di acqua700 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di Taleggio a pezzi piccoli (1 cm)120 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
561 kcal /
2347 kJ
Protein
11.8 g
Fat
14.5 g
Carbohydrates
102.3 g
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