Piccata Milanese

Piccata Milanese

4.5 92 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Kalbsfilet vom Metzger in ca. 24 dünne Scheiben geschnitten
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
50 g
Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Eier
3
Butter
40 g
Olivenöl
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 952 kJ / 227 kcal

Fat 14 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 Recipes
Germany

You might also like...

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min

Risotto milanese

Risotto milanese

35min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1h

Zucchini-Salsiccia-Pasta

Zucchini-Salsiccia-Pasta

35min

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce

40min

Pfifferlinge in Speckrahm

Pfifferlinge in Speckrahm

55min

Weizentortillas mit Kalb-Fajitas

Weizentortillas mit Kalb-Fajitas

1h

Ossobuco

Ossobuco

1h 20min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1h 30min

Sauce all'amatriciana

Sauce all'amatriciana

20min

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

1h 40min

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50min