Despídete del 2020 a lo grande y dale la bienvenida a un año nuevo que esperemos esté lleno de alegrías, abrazos y buena comida. ¡Feliz 2021!
Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry
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1 h
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
1 h 10 min
Bombones de mazapán de avellana y naranja
50 min
Helado de vino con arándanos
9 h 30 min
Bollos suizos de calabaza y canela
2 h
Encocado de emperador con langostinos
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2 h 35 min
Mojito blanca Navidad
10 min
Pastel ruso con praliné de avellanas
3 h 20 min
Galets rellenos gratinados en salsa de almendras
Sopa con tosta de queso y huevo
1 h 45 min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 h
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco
17 h 20 min
Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
Espumoso de cava con frutos rojos
4 h 50 min
Bizcochitos de batata dos chocolates
Galletas de castaña y miel
1 h 40 min
Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero
1 h 30 min
