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Salmorejo
Prep. 10 min
Total 10 min
9 Portionen
Ingredients
-
natives Olivenöl extra230 g
-
Eier hartgekocht (zum Garnieren)6
-
Serranoschinken gewürfelt (zum Garnieren)150 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
-
Rispentomaten1500 g
-
Salz2 gestr. TL
-
Weissbrot (vom Vortag), in Stücken (2 cm)230 g
-
Essig45 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1074.3 mg
Protein
13.6 g
Calories
1799.2 kJ /
430 kcal
Fat
30.8 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
5.6 g
Carbohydrates
25 g
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