Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

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Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

4 Portionen

Ingredients

Tomatensauce

Parmesan in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Thymian Blättchen abgezupft
2 Zweigchen
Basilikum (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Olivenöl
85 g
Tomaten in Viertel
950 g
Salz
1 TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Auberginen
1000 g
Salz
4 Prisen
Mozzarella in Scheiben (5 mm), zerzupft
300 g
Basilikum Blätter abgezupft
½ Bund

Nutrition per 1 Portionen

Calories 624 kcal / 2591 kJ

Protein 32.6 g

Fat 45 g

Carbohydrates 18 g

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