Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

4.0 5 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
2 porzioni

Ingredients

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 15 g di scalogno a pezzi
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di burro
  • 60 g di prosciutto crudo a listarelle
  • 1 uovo piccolo
  • 2 tuorli
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 160 g di pasta secca, tipo pappardelle
  • 35 g di panna da cucina

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 1137.1 mg
Protein 26.5 g
Calories 2598.3 kJ / 621 kcal
Fat 30.2 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 12.7 g
Carbohydrates 64.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...