Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 700 g di acqua
- 800 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 uovo
- 10 g di sale
Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci
- 40 g di burro
- 3 cipolle rosse a listarelle
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 250 g di mascarpone
- gherigli di noci, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2276.9 kJ / 544.2 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 69.4 g
- Fat
- 23.3 g
- Saturated Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 1022.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min
Risotto con petali di carote e caprino
30min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 Std. 30 Min
Insalata di finocchi con arance e pinoli
20 Min
Bratwurst con insalata di patate
35min
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1 Std.
Bruschetta salsiccia e Gorgonzola
20 Min
Crostata di pomodori con pesto
1 Std. 30 Min
Pasta panna e salmone
30min
Linguine allo sgombro
30min
Gramigna alla salsiccia
45min
Torta estasi
45min