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Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Condimento
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di acqua500 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino
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di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)200 g
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di carote pelate e a cubetti (2 cm)150 g
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di pisellini surgelati150 g
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di cipolla30 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Cous cous
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acqua q.b. a raggiungere 600 g
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di sale1 pizzico
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di cous cous precotto300 g
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di olio extravergine di oliva10 g
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fili di erba cipollina fresca tritati10
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di mais dolce in scatola ben scolato140 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
258 kcal /
1079.3 kJ
Protein
8.8 g
Fat
4.7 g
Carbohydrates
48.7 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
0.5 g
Sodium
255.2 mg