Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

5.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

8 raciones

Ingredients

aceite de oliva virgen extra para pincelar
8 rodajas de merluza
2 ½ cucharaditas de sal
1000 g de patatas chascadas
550 g de agua
1 - 2 hojas de laurel secas
270 g de cebolla cortada en juliana
8 - 10 hojas de perejil fresco
120 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de dientes de ajo fileteados
2 cucharadas de pimentón dulce

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 865.9 mg

Protein 44.7 g

Calories 1868 kJ / 446 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pescados y mariscos 12 Recipes
Spain

PESCADOS Y MARISCOS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

45min

Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

30min

Merluza con patatas

Merluza con patatas

40min

Lubinas de ración en papillote para dos

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Pescadilla con langostinos en salsa

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Bacalao al ajoarriero con patatas

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min

Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Merluza al vapor de almejas

Merluza al vapor de almejas

30min

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30min