Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

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Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para engrasar
6 rodajas de merluza (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
100 g de vino blanco
100 g de guisantes congelados
230 g de agua
1 pellizco de pimienta blanca molida
10 g de maicena
100 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 437.2 mg

Protein 37 g

Energy 1186 kJ / 283 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 6 g

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